공주시 (정안면) 평생학습센터 프로그램 강의계획서(4)
프로그램명		바리스타 자격과정(월드베스트 2급)
강 사		성 명	소속		E-mail
		김인중	읍면동평생학습센터강사		scv3392@naver.com
강의형태		이론( ) 이론과 실습( v ) 실습( ) 기타( )
기간 및 시간		2025. 03. 05.(수) ~ 05. 21.(수) 10:00-12:00 / 12회 / 02시간
장 소		정안면평생학습센터(이론) , 곰곰스커피 실습장(실습)
대 상		성인		인 원		8명
프로그램 소개		바리스타 2급 취득 및 커피 추출 초급 기술 습득
교재 및 재료		개인준비물 : 앞치마 개인부담금 : 자격시험응시료 99,000원
수료기준		자격과정 응시필수, 필기, 실기 각 60점 이상 합격 후 자격증 발급
차시	날짜	주제 및 내용					참고 (장소 등)
1	3/05	커피학 개론 PPT 이용 이론교육					정안면평생학습센터
2	3/12	커피로스팅 이론, 향미와 평가, PPT 이론교육					정안면평생학습센터
3	3/19	커피기계 운용, 커피추출 이론교육					정안면평생학습센터
4	3/26	스티밍과 서비스 이론교육 및 이론교육 보충					정안면평생학습센터
5	4/02	필기평가(25문제 중 60점 이상)/ 미통과자 재시험					정안면평생학습센터
6	4/09	그라인더 입자조절1,에스프레소 추출 실기교육					곰곰스커피 실습장
7	4/16	그라인더 입자조절2,아메리카노 제조 실기교육					곰곰스커피 실습장
8	4/23	아메리카노 제조 및 스티밍 실기교육					곰곰스커피 실습장
9	4/30	카페라테 제조 실기교육					곰곰스커피 실습장
10	5/07	향미평가, 실기평가 사전연습					곰곰스커피 실습장
11	5/14	실기시험(60점 이상)/ 미통과자 재시험					곰곰스커피 실습장
12	5/21	자격증 수료 및 실기평가 피드백					곰곰스커피 실습장

※ 상기 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.