공주시 계룡면평생학습센터 프로그램 강의계획서
프로그램명		건강한 밥상 레시피(저속노화)
강 사		성 명	소속			E-mail
		김선효, 장영주	읍면동평생학습센터강사
강의형태		이론( ) 이론과 실습( v ) 실습( ) 기타( )
기간 및 시간		2025. 9. 9 (화).~11. 4 (화). 14:00-17:00/8회
장 소		계룡면평생학습센터
대 상		성인		인 원	10명
프로그램 소개		◦건강하고 활기찬 삶을 위해 저속노화를 돕는 건강한 밥상 레시피의 이론과 실제를 익혀 실천하기
교재 및 재료		재료비: 60,000원, 준비물: 에프런, 머리수건(또는 위생모), 편안한 복장
수료기준		출석 70% 이상, 수료 후 평생학습포털에서 개별 수료증 출력 가능
차시	날짜	주제 및 내용					강사명
1	9/9(화) (14:00-17:00)	◦ 이론: • 건강한 밥상을 위한 영양소 주안점과 식사구성					김선효
2	9/16(화) (14:00-17:00)	◦ 이론: • 저속노화와 식생활					김선효
3	9/23(화) (14:00-17:00)	◦ 이론: • 건강한 밥상을 위한 식품의 선택, 보관과 조리					김선효
4	9/30(화) (14:00-17:00)	◦ 조리실습: • 매운가지 덮밥, 닭가슴살 전					장영주
5	10/14(화) 14:00-17:00)	◦ 조리실습: • 렌틸콩수프, 치킨 카차토레					장영주
6	10/21(화) (14:00-17:00)	◦ 조리실습: • 일본식 달걀찜, 풍미 카레					장영주
7	10/28(화) (14:00-17:00)	◦ 조리실습: • 닭고기 오이 참깨 무침, 참깨소스					장영주
8	11/4(화) (14:00-17:00)	◦ 조리실습: • 돼지고기 톳솥밥, 시금치 된장국					장영주

* 10/7(화)은 추석 휴일로 쉽니다.

※ 상기 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.